A Flor de Sal de Castro Marim é produzida nas salinas milenárias do estuário do Guadiana, na mais antiga reserva natural de Portugal, o Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António. Os seus delicados cristais de sal, extremamente ricos em minerais extraídos de água pura do Oceano Atlântico, são recolhidos da superfície dos cristalizadores e secos ao sol do Algarve. É produzida recorrendo a métodos ancestrais, totalmente naturais e artesanais. Não é processada, aditivada nem lavada. As nossas salinas acumularam sais minerais ao longo de milhares de anos, o que confere a este sal uma qualidade inimitável. Encontra mais de 80 minerais e oligoelementos na nossa requintada Flor de sal!
Como usar: use os pequenos cristais, quebradiços entre os dedos, por entre raspas de laranja e limão, para temperar os seus pratos de peixe, carnes de aves, saladas, mousse de chocolate, claras em castelo aromatizadas.
Ingredientes: Flor de Sal (97%), laranjas e limões do Algarve (4%).
FICHA TÉCNICA PRODUTO
